Mesures de radioactivité par hélicoptère

5 septembre 2022 C. Dubois 0

Une campagne de vols de mesures de la radioactivité se déroule cette semaine par hélicoptère dans la région. Elle est orchestrée par le centre de compétences NBC-DEMUNEX, le service spécialisé de l’armée suisse pour toutes […]

La raison du cœur plutôt que de la bourse

27 janvier 2021 C. Dubois 0

Les chalets d’alpage ont une nouvelle fois revu leur organisation pour servir une petite restauration à l’emporter. Une activité qui demande beaucoup de travail pour une satisfaction mitigée et qui génère une montagne de déchets. […]

La vente à l’emporter bouée de sauvetage

13 novembre 2020 C. Dubois 0

Face à l’impossibilité d’accueillir des clients, des restaurateurs du Balcon du Jura développent la vente à l’emporter. Et ils espèrent que cela sera plus concluant qu’au printemps. La SIC les soutient en faisant connaître leur […]

Face à une deuxième vague de fermeture

6 novembre 2020 C. Dubois 0

Les milieux de la restauration et de la culture du Balcon du Jura s’y attendaient et prennent acte avec résignation des mesures de fermeture imposées par le gouvernement vaudois, sur fond de crise sanitaire de […]

Le Balcon du Jura a sauvé sa saison d’été

17 septembre 2020 C. Dubois 0

Des nuitées au moins égales mais certainement supérieures à celles décomptées en été 2019 caractérisent le bilan touristique 2020 du Balcon du Jura. Les restaurants ont également bien travaillé, malgré les mesures restrictives liées à […]

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