Les chalets d’alpage ont une nouvelle fois revu leur organisation pour servir une petite restauration à l’emporter. Une activité qui demande beaucoup de travail pour une satisfaction mitigée et qui génère une montagne de déchets. […]
L’abondance de neige et le besoin de liberté de la population font du Balcon du Jura vaudois une destination prisée cet hiver. Les exploitants des installations hivernales régionales étaient dans l’attente des nouvelles mesures annoncées […]
Arlette Baud coupe le cordon qui la lie au Musée Baud par petits bouts. Après la vente de la collection, en 2018, elle va transmettre l’administration du musée familial au CIMA au 1er janvier 2021. […]
Les annonces du Conseil fédéral, vendredi dernier, étaient à la fois attendues et redoutées par les acteurs de la restauration. La Suisse romande récolte les fruits de sa bonne conduite, mais c’est un soulagement en […]
« Mécanique d’art : ADN de notre région ». C’est sous cette bannière que Sainte-Croix désire soutenir le futur Centre de Recherche, d’Entrepreneuriat, d’Innovation de transmission des métiers de la Mécanique d’Art (CREITMMA) et offrir un tremplin aux […]
L’entreprise active dans la mécanique diversifie ses activités. Depuis mi-novembre, elle produit des masques de protection chirurgicaux. Elle vise principalement le marché vaudois et suisse et rencontre déjà du succès. À l’instar d’autres entreprises, Léon […]
Le Balcon du Jura est bien placé pour répondre à de nouvelles aspirations, dictées par la prise de conscience de l’évolution du climat, le développement du télétravail et une envie de sortir des villes densément […]
Face à l’impossibilité d’accueillir des clients, des restaurateurs du Balcon du Jura développent la vente à l’emporter. Et ils espèrent que cela sera plus concluant qu’au printemps. La SIC les soutient en faisant connaître leur […]
Face à la crise sanitaire et économique actuelle, la Société Industrielle et Commerciale de Sainte-Croix met tout en œuvre pour apporter son appui aux commerces et artisans de la région. Elle propose aux employeurs de […]
Les milieux de la restauration et de la culture du Balcon du Jura s’y attendaient et prennent acte avec résignation des mesures de fermeture imposées par le gouvernement vaudois, sur fond de crise sanitaire de […]
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